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云南蒸汽石锅鱼加盟教您自己在家做石锅鱼

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云南蒸汽石锅鱼加盟教您自己在家做石锅鱼

发布日期:2018-10-13 09:07 来源:http://www.4000339370.com 点击:

云南蒸汽石锅鱼,无火无炭、高温蒸汽烹煮而成。它的美味、它的绿色健康和养生都令我们折服。惊讶和欣喜过后是否有自己亲自动手做做的冲动呢,眼见不如亲身经历来得印象深刻。现在小编就带您来学学怎么做出新鲜美味的蒸汽石锅鱼。

首先你要准备一个石锅,最好是花岗岩石块打造出来的石锅最好,因为这种石锅中含有对人体有益的矿物质和微量元素,比如:钙、锌等,汤在里面高温烹煮、矿物质溶在汤里,人喝后就把这些营养元素都吸收到身体了,大大增进了人体健康。石锅准备好后,接着就是用来输送蒸汽的管子,这根管子主要是用来作为蒸汽的入口,怎么放呢?需要把它放在石锅中间部位。石锅和管子都放好后,接着就是卫生问题了,要把石锅用热水好好洗洗,记着一定要洗的非常干净才行,做蒸汽石锅鱼是非常讲究的。而且也不能像洗其他东西那样,它是要涮洗的,涮洗好后就把头道工序锅具给给整好了。在石锅鱼加盟店里,我们知道既然是石锅显然有些重量的,这种力气活是找些人帮忙的。我们自己在下面体验做的就比较简单了。

其次,给您拿出一个神奇的东西-草帽锅盖。草帽,一个非常接地气的物品,在农村的田间经常会见到朴实的农民伯伯阿姨们头戴草帽辛勤劳作的样子,感觉既亲切又可爱。如今创意出来了,我们拿它来做石锅鱼的锅盖,那么就会有人问了,草帽怎么当锅盖呢?草帽能长期经受住高温的熏蒸吗?这种草帽是用六合草编织而成的,这样的目的是为了保证做出来的菜肴保温且味道清香,这种草帽可以去鱼腥而且有药性。

第三,选择好食材,鱼呢,可以选择黑鱼、花鲢、鲈鱼这三种,它们可是石锅鱼中的主料。在厨房事先加工好鱼肉和鱼汤,把它们一起放到石锅里面,进行烹煮。

第四,将水蒸气输送到石锅里,从锅底的铜嘴处喷出,将锅加热,水蒸气的温度可达170摄氏度时,很快就能将食材加热煮好。

经过以上步骤,自己亲自体验动手制作的草帽蒸汽石锅鱼就成功了。品尝下味道,也是很不错的,鲜嫩润滑,非常爽口。当然不能跟石锅鱼连锁店里的比啦,他们的石锅是采自云南深山的云石,富含对人体有益的各种矿物质、微量元素,高汤锅底,由几十种云南名贵中药材及香料秘制而成,更加纯正。所以要想吃到纯正的草帽蒸汽石锅鱼,就到正宗的云南蒸汽石锅鱼加盟店去尝鲜吧。


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