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石锅鱼的由来

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石锅鱼的由来

发布日期:2017-10-13 17:38 来源:http://www.4000339370.com 点击:


石锅鱼的由来


    石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,经我公司技术技师多年的精心研发,用独特的配方、药料精制而成

    蒸汽石锅鱼的传说简单介绍,还有一段传说。说的是清朝雍正年间,四川成都河畔,有一家小酒家擅长做一道“正宗石锅鱼”,风味独特。雍正就微服到四川时,在这间小酒家尝了一下这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“正宗石锅鱼”。因雍正皇帝吃“正宗石锅鱼”用过膳的名气当然也就不同了,更是加入史记当中以作为历史来记录,从此“正宗石锅鱼”也就名满天下。

    告诉您石锅的选材;也很关键,材质:耐火石也叫养生石头 特色:不粘锅、无烟锅、无涂层锅 一定要选择石锅,简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,造型美观多样请搜索深圳神州小吃培训,质硬,遇热快,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘, 石锅鱼为清雍正时期的一道御厨名菜,也叫做贡菜,石锅鱼已延续至今。


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