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蒸汽石锅鱼加盟对于外出就餐的讲究有哪些

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蒸汽石锅鱼加盟对于外出就餐的讲究有哪些

发布日期:2017-08-09 00:00 来源:http://www.4000339370.com 点击:

蒸汽石锅鱼加盟对于外出就餐的讲究有哪些

  

方法一:选对餐馆。

  在餐馆供应的食物中,要能让人找到营养合理的选择,比如小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮,蔬菜蘑菇鸡蛋等素馅包子或肥肉不多的菜肉混合饺子,各种凉拌菜、白灼菜等放油比较少的菜,鱼肉有清蒸、清炖、白煮等烹调方法,饮料能提供白开水、豆浆、茶水等。

  

方法二:选对烹调方式。

  很多餐馆都会有重油、重盐的菜,比如干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴,它们烹调时都需要大量油,或者需要过油、油炸处理。这些煎炸之后的油很可能被反复使用,比如说用炸过肉类的油来做一些味道很浓郁的菜,如辣子鸡丁、水煮鱼。所以,要想避免吃到旧油,最简单的方式就是不点需要油炸和过油的菜,以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖、烤箱烤等烹调方式为主。如果喜欢重口味,不妨直接点酸汤、红烧、焖炖类菜肴作主菜,再配些清爽少油的菜。

  

方法三:选对食物搭配比例。

  一般来说,鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质,选其中一两种就够。一份鱼或肉,要配至少三倍量的蔬菜,因为餐馆荤菜量大,一条烤鱼或炖肉,两个人午餐吃,必然会过量。如果选择荤的凉菜,比如一份酱牛肉或一份白斩鸡,量就小些,然后配两个素菜,一份深绿色的叶菜,一份其他蔬菜,就好了。

  

方法四:明智选主食。

  在菜肴丰盛的情况下,为了避免热量过多,尽量不要点加油、盐、糖的主食。比如葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面之类。点个“五谷丰登”之类的当主食最理想,包括红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等,能大大改善主食的多样性,不仅无油无盐,对控制血糖和血脂也很有帮助。如果去饺子店、包子店、馅饼店等,可以点肉菜混合馅的饺子或包子,再加些凉拌蔬菜来配合。

  

方法五:避免咸汤和浓白汤。

  餐馆的汤里面往往会添加鸡精、味精、肉类香精汤料,不见得有多高的营养价值,只是刺激舌头而已,而且汤通常都比较咸,会喝进去过多的钠。浓白汤很可能含有过多的脂肪,或者干脆就是用乳化汤粉冲成的,大量喝更不可取。

  

方法六:自己带食物来帮助营养平衡。

  餐馆通常并不供应水果和酸奶,但这些自己携带很方便。用餐时,一边吃餐馆的菜,一边吃自己带的樱桃番茄、水果等,就当凉菜吃了,清爽可口,身体舒服。

  假如中午是别人选地方点菜,吃得比较油腻,回家之后晚餐尽量做些清粥素菜。比如熬锅小米燕麦片粥,拌个凉拌菜,白灼个绿叶蔬菜,再吃点豆制品或喝杯酸奶,第二天肯定舒舒服服。


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