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蒸汽石锅鱼加盟告诉您传统餐饮业如何借力互联网

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蒸汽石锅鱼加盟告诉您传统餐饮业如何借力互联网

发布日期:2017-07-17 00:00 来源:http://www.4000339370.com 点击:

  蒸汽石锅鱼加盟告诉您传统餐饮业如何借力互联网     

   随着国家相关限制政策的出台,我国高端餐饮收入,出现近10年来首次负增长的严峻形势。专家指出餐饮业转型升级势在必行,其中一个重要手段就是借力互联网。那么,国内餐饮业在这方面发展情况如何,有哪些成功经验可以借鉴呢?“餐饮业要想尽快突围,千万不能小瞧互联网的巨大潜力,一定要善于借助其‘巧力’进行营销升级。”有关专家表示,“放眼全国,不少有眼光的餐饮企业早已行动起来,充分利用现代信息技术,不断创新服务方式,挖掘潜在需求,收到了事半功倍的效果,这对餐饮业应当有所启示。”


用上互联网的餐饮行业

  从提供的数据来看,去年全国餐厅在线预订总订单超过120万,支持在线预订的餐饮企业数一年中也增长了高达30倍。据介绍,国内一些餐饮企业十分注重通过微博、点评网站,以及微信等即时通讯工具,来宣传推广及发布订餐、促销等信息,其典型代表就是黄太吉和雕爷牛腩。

   黄太吉利用互联网营销,随时随地与消费者在网上互动,并发布、宣传新产品,根据消费者意见调整产品口味,还适度采取饥饿营销。通过这些措施,黄太吉网络“粉丝”数量飞速增加,其北京一个营业面积只有十几平米的煎饼铺,一年就能实现500万元的销售额,单店估值高达4000万元。而雕爷牛腩除了利用官方微博宣传外,还邀请名人前来品尝,利用名人微博的传播效果在开业前极大地引发了关注度和话题性,还利用微信互动维持老客户。仅凭两家店,雕爷牛腩就获得投资6000万元,风投估值高达4亿元。

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