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蒸汽石锅鱼告诉你餐饮行业经理岗位职责  

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蒸汽石锅鱼告诉你餐饮行业经理岗位职责  

发布日期:2016-12-23 08:42 来源:http://www.4000339370.com 点击:

蒸汽石锅鱼加盟告诉你餐饮行业经理岗位职责  

1、主持每日晨会,掌握前厅人员出勤情况,总结上一天工作情况,布臵本日工;
2、检查员工个人卫生、仪容仪表及健康状况,对有腹泻、手脸生疮、感冒、发热症状者,责令其休息治疗;
3、督促服务人员上岗前用消毒液洗手,对所有餐用具浸泡消毒,检查各环节清洁卫生;
4、根据当日工作计划,安排领班和服务员班次;
5、对重点席桌给予特别关注,或亲自参与服务;
6、全面督促维护餐厅各种设施设备和内外环境的清洁;
7、提前准备大型宴席客用抗生素药物,并免费提供给顾客;
8、做好客人自带酒水、饮料等食品的卫生安全检查作,并做好留样;
9、处理各种临时问题和客人投诉。

河南石锅鱼蒸汽机.jpg

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