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蒸汽石锅鱼加盟介绍石锅鱼的做法及配方最好的培训

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蒸汽石锅鱼加盟介绍石锅鱼的做法及配方最好的培训

发布日期:2016-05-30 00:00 来源:http://www.4000339370.com 点击:

蒸汽石锅鱼加盟介绍石锅鱼的做法及配方最好的培训

蒸汽石锅鱼加盟

石锅鱼的做法可以归纳为四个字:殺、片、腌、炸。  

第一步:煌旗选好草鱼,杀掉,洗干净,去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏,然后把鱼中间一劈两开,从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片,片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着切成段。  

第二步:腌制。把上述鱼段用食盐进行腌制。腌制的时间我们就可以制作调料了。      

第三步:把炒勺上火,倒入食用油,然后把灯笼椒(切成圆棍去籽)、姜片、放入油中炸制,炸制焦黄出香后取出,沥干油分备用。

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